欢迎光临~牛碾坪景区官网
语言选择: 中文版 ∷  英文版

历史文化

根据各种文献史籍的记载和考证,西汉时期,巴蜀不但已经是我国茶叶的一个成熟消费中心,也已经成为我国最早的茶叶集散中心。

到了唐代,这个中国茶叶生产的大发展时期,四川作为全国最大的茶叶制造中心,产茶的州县,已经遍布全川。甚至还有了“蜀中八大名茶”的说法。(即“雅州之蒙顶,蜀州之味江,邛州之火井,嘉州之中峰,彭州之堋口,汉州之扬村,绵州之善目,利州之罗村。”)川茶“数量大、品名多、分布广、品质好、声誉高”,备受世人称赞。

到了宋朝,四川的茶叶生茶区域进一步扩大,整个四川的产茶总量甚至超过东南产区,占了全国的绝大部分。

同时因为特殊的地缘政治,川茶还成为宋朝官府“以茶博马”和“以茶治边”的物资,大量输送到西藏等少数民族地区,借茶马互市,保证战马的需要。可以说,在中国茶饮历史上,如果从“秦人取蜀”开始算起,在长达一千多年的时间里,川茶都曾占据了非常重要的地位。

当然,元朝之后,川茶的“历史上升期”逐渐趋于平稳。先是废除了茶马交易,四川茶叶生产有所下降。

到了明朝,因江南和东南茶区茶叶运销海外,生产迅速发展,四川地处内陆,茶叶仍以内销为主,生产相对停滞。而再到明末清初,因为战乱(张献忠屠川),四川茶叶生产曾一度几乎被破坏殆尽。

清代虽亦有川茶极品被列为贡品,但对名茶的生产上具有选择性,有些古老但特色不浓的品种逐渐淡出。

新中国成立后,垦复荒芜茶园,很多名优茶又得到重兴,像蒙顶、峨眉、青城等名茶相继恢复生产,1952年,宜宾、筠连等县,又大力发展红茶,在出口市场博得“川红”声誉。可以说,地缘交通的限制、政治经济格局的改变、重大历史事件的影响……等共同左右了川茶的历史进程。到了今天,川茶的体系中,发展成了绿茶、红茶、黄茶、黑茶四种大品类。

川茶,从未断档的历代皇室“贡品标配”

雅安是四川的主要产茶区,史料中有“蒙山也,在雅州,凡蜀茶尽出此”的记载。隋唐时期,雅安一带茶叶生产飞速发展。

根据史料,从天宝元年(公元742年),蒙顶山茶即被列为中央朝廷祭天祀祖与皇帝饮用的贡茶,直至公元1911年,长达1164年。能这样淌过漫长的历史长河,从未被遗忘,一直被皇室青睐的历史名茶,迄今为止,还真没人能找出第二个来。当然,川茶有很多,成为贡品的也不止蒙顶山茶这一个。

联系我们

联系人:雅安市牛碾坪旅游开发有限公司

手机:18582080713

电话:0835-3413963

邮箱:1105375554@QQ.com

地址: 四川省雅安市名山区中峰乡牛碾坪

关闭
用手机扫描二维码关闭
二维码